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重庆双螺旋速冻机
类别：
产品描述
螺旋式速冻装置的不锈钢物料传送网带在冻结室内做螺旋式运转 ，从而实现物料快速冻结。分为自聚集带和轨道式两种。自聚集带除最下层有导轨和支撑件外 ，其余均是以下一层网带的侧板作为上一层网带的支撑 ，形成螺旋状的聚集网带 ，连续往复运转 ；轨道式的物料传送网带是沿着螺旋轨道运行 ，做螺旋式连续往复运转。二者划分接纳顶吹风和侧吹风的布风方法。
1.设备名称及名义产量
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设备名称 |
双螺旋冻结装置 |
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设备型号 |
LXBS |
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名义冻结量 |
1500/2000/3000公斤/小时 |
2.冻结产品参数与设计工况
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冻结产品的参数 |
设计工况 |
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冻品 |
裸装面包卷 |
冻品进料温度 |
25℃ |
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冻结能力 |
kg/h |
冻品出料温度 |
-18℃ |
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冻品规格 |
65/80/100克 /个 |
蒸发温度 |
-35℃ |
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包装方法 |
裸冻 |
库内温度 |
-30℃ |
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冻品摆放方法 |
逐排摆放 |
冻结时间 |
20～120min可调 |
其主要特点为蒸发器位于螺旋旋转体一侧 ，冷风在最短时间内作用于食品外貌 ，使食品快速冻结。
2. 保温库体部分
（2）门扇与门框间设有加热装置和内推把手 ，因此可随时收支 ；
（3）聚氨脂发泡密度高 ，包管装配后外壁无结露现象。
（1）质料为食品级304不锈钢 ，耐腐化 ，不生锈 ，强度高 ；
（2）网丝为高硬度弹性不锈钢丝 ，纠葛后平整 ，美观 ；
（3）两侧U型链片上设有挡边。从而制止产品滑落和用托盘冻结时的卡盘现象。
4．中心转毂
中心转毂为全不锈钢质料制作 ，结构合理 ，强度好 ，上下轴承装拆便当 ，内衬不锈钢包板 ，使设备整体布风更合理。
结构框架由不锈钢方管、扁钢等组成 ，结构刚性好 ，牢固可靠。
6．耐摩擦条全部为超高分子聚乙烯质料 ，耐磨性好。
7．蒸发器具有以下特点：
（1）蒸发器圆管和翅片全部接纳防锈铝制作 ；
（2）换热风机为高效节能型低噪音轴流风机 ，叶片与风筒为不锈钢304质料。
8．网带清洗装置便于排水和维护。由清洗和吹干两部分组成 ，网带清洗洁净彻底。其吹干风机低噪音 ，高效节能。
9．装置内底部设有带有倾斜角度的排水槽 ，使排水流畅 ，库内不积水。
10．电气控制系统
（1）电气控制柜箱体为不锈钢304质料 ；
（2）电气元件为优质品牌 ，变频器为进口产品 ；
（3）库内温度数字显示。
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